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深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工研究中心吳奇院士團隊2020年12月招聘化學(xué)工程相關(guān)學(xué)科背景博士后

時間:2020-12-23來源:中國博士人才網(wǎng) 作者:佚名

中心簡介:深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工研究中心(The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University)由中國科學(xué)院院士吳奇教授擔(dān)任中心主任。依托深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院,中心集產(chǎn)、學(xué)、研為一體,圍繞食品科學(xué)和加工中與大分子相關(guān)的科學(xué)問題展開研究,主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工;并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)化。

主要研究方向:食品大分子擠壓加工基礎(chǔ)及應(yīng)用科學(xué)問題的研究,食品大分子結(jié)構(gòu)修飾及其自組裝行為對消化吸收性的影響蛋白質(zhì)組學(xué)在植物基食品加工中的應(yīng)用,食品生物防腐技術(shù)的研究與應(yīng)用,健康主食、雜糧和薯類的產(chǎn)品創(chuàng)新等方向。

本團隊主要特點:核心團隊成員來自高分子物理化學(xué)、化學(xué)工程、分子生物學(xué)、食品科學(xué)等方向,是多學(xué)科交叉的創(chuàng)新團隊,團隊核心成員均有海外留學(xué)經(jīng)歷。

更多信息見網(wǎng)站:https://fsprc.szu.edu.cn/

導(dǎo)師介紹:吳奇教授,國際著名高分子物理學(xué)家、中國科學(xué)院院士、深圳市杰出人才。他的研究主要是“集合化學(xué),高分子物理和分子生物之成,設(shè)計和執(zhí)行決定性的實驗來回答一些與大分子,生物以及膠體有關(guān)的重要問題。”其中包括,分子藥物非病毒載體的設(shè)計與研發(fā);與神經(jīng)退化型疾病有關(guān)的蛋白聚集的初始成核過程;功能性大分子的設(shè)計,合成和自組裝;大分子溶液和凝膠網(wǎng)絡(luò)的動力學(xué)與結(jié)構(gòu);以及難解和特殊高分子的分子特性。最近,他的主要興趣移向食品科學(xué)與加工,尤其是大豆蛋白的精深加工。其研究詳情可從相關(guān)網(wǎng)站獲。http://chiwu.chem.cuhk.edu.hk。

.崗位基本情況:

(一)研究方向:植物蛋白分離純化技術(shù)及工藝創(chuàng)新;大豆蛋白乳化與凝膠特性改進。

(二)崗位描述:植物分離蛋白的生產(chǎn)涉及浸取、沉淀、離心和噴霧干燥等傳統(tǒng)的化工單元操作,其特殊性在于處理對象是蛋白質(zhì)大分子。在整個生產(chǎn)過程中,蛋白不斷發(fā)生各種熱力學(xué)和動力學(xué)控制的大分子空間結(jié)構(gòu)和聚集狀態(tài)的變化;如何通過生產(chǎn)過程的調(diào)控來控制蛋白的非平衡變化,從而使得所得蛋白具備特定的乳化、凝膠等功能特性,是高品質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵難點。此博士后將首先主要致力于上述分離蛋白生產(chǎn)技術(shù)及工藝的創(chuàng)新研發(fā)、小型生產(chǎn)線搭建及其產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化,以及其他植物蛋白新產(chǎn)品和新工藝的開發(fā)。

)協(xié)助導(dǎo)師完成科研項目,參與組織和指導(dǎo)課題數(shù)據(jù)的收集,參與課題數(shù)據(jù)結(jié)果的分析,撰寫論文;

)以深大為第一單位發(fā)表,JCR一區(qū)一篇或JCR二區(qū)兩篇或核心期刊四篇。

.應(yīng)聘條件

(一)化學(xué)工程、生物分離工程、食品工程或相關(guān)專業(yè)博士;在國內(nèi)外獲得學(xué)位(畢業(yè)不超過3年)或應(yīng)屆畢業(yè)生,年齡不大于35歲;

(二)立志于產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā),對植物蛋白食品工業(yè)有興趣,熟悉化工單元操作包括萃取、沉淀、離心、噴霧干燥等及其工藝設(shè)備;具備高分子物理、蛋白質(zhì)分離純化技術(shù)等相關(guān)基礎(chǔ)知識;且目前已取得顯著科研成果的申請者將予以優(yōu)先考慮。

(三)具有較強的科研創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作精神;

(四)具有良好的學(xué)術(shù)道德和嚴謹科學(xué)態(tài)度、身體健康、能勝任崗位的工作要求;

.聘期待遇

深圳大學(xué)(普通)博士后綜合年薪約32萬元。

1、省市對符合條件的在站博士后發(fā)放每人每年18萬元的生活補助,總額不超過36萬元。

2、深圳市對出站博士后給予30萬元資助,用于科研投入或創(chuàng)業(yè)前期費用。

3、符合深圳市人才計劃的可以申請相應(yīng)的住房補貼。

4、學(xué)校提供約14萬的綜合年薪。

5、符合條件的博士后可申請評定專業(yè)技術(shù)資格。

6、符合學(xué)校政策要求的優(yōu)秀博士后可申請轉(zhuǎn)為教師。

7、博士后在站期間可以負責(zé)人身份申請各級科研課題資助。

8、博士后人員進站,可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的,其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學(xué)等按深圳市相關(guān)條例執(zhí)行。

9、若博士后人才資助政策有所調(diào)整,以最新的文件規(guī)定為準(zhǔn)。

.應(yīng)聘方式

申請人請將一份詳細的個人簡歷及代表性學(xué)術(shù)成果和博士導(dǎo)師推薦信發(fā)送到郵箱fc2017@szu.edu.cn,郵件標(biāo)題請注明xxx應(yīng)聘博士后+姓名。個人簡歷將嚴格篩選并及時安排面試。個人信息將嚴格保密,請高亮自身的優(yōu)秀業(yè)績和素質(zhì)。

.聯(lián)系方式

聯(lián)系人:鄧老師

聯(lián)系電話:0755-26539550

.申請截止時間:【招聘長期有效,至招滿為止】

來源:

https://hr.szu.edu.cn/info/1024/5233.htm

為防止簡歷投遞丟失請抄送一份至:boshijob@126.com(郵件標(biāo)題格式:應(yīng)聘職位名稱+姓名+學(xué)歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng))

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